Glutenfri mad

Den glutenfri diæt er blevet rigtig populær og ikke uden grund. De fleste, der ikke spiser gluten i dag, har ikke noget valg på grund af intolerance, men mange vælger også frivilligt at holde sig fra stoffet, som siges at give betændelsessygdomme, overvægt, dårlig søvn og hormonforstyrrelser. For dem, der er glutenintolerante, kan det selvfølgelig være direkte skadeligt, men i dag findes der et stort udvalg af glutenfri produkter.

I dag findes der også et stort udvalg af frysetørret mad og MRE'er, der er glutenfri, hvilket gør det nemt at forberede sin nødkasse eller planlægge vandreturen med hele familien.