Vegansk mad

At være veganer betyder helt at afholde sig fra animalske produkter. Animalske produkter er noget, der er helt eller delvist produceret på en måde, der omfatter produkter fra dyreriget. Som veganer kan du spise alt fra planteriget, såsom frugt, grøntsager, rodfrugter, korn. Som veganer skal man ofte tænke ud af boksen og åbne øjnene for helt nye fødevarer og produkter, som man ikke havde tænkt på før. I de fleste tilfælde spiser du med større variation, end før du skiftede fra standardkosten.